Etelä- JA KESKI-AMERIKKALAINEN KAHVI

MIKÄLI TEE, KAHVI TAI ETSIMÄSI TARVIKE ON TILAPÄISESTI LOPUSSA, VOIT VARATA JA TILATA PUHELIMITSE (0400990630) TAI SÄHKÖPOSTILLA(INFO@MAKUJENTAIKA.COM).

Takaisin

  • Brasilia Dolce Diamantina Brasiliasta Carradon savannialueelta tuleva "makea timantti" antaa maussa karamellimaista makeutta ja miedon kaakaon vivahteen. Paahtoaste 3/5 39,60€ / kg
    Brasilia Yellow Bourbon Kevyt ja pehmeä Brasilialainen Bourbon-lajike. Tuoksussa pähkinää ja karamellia. Maku luumuinen ja täyteläinen. 39,60€/kg
    Brasilia Santos Bourbon Sekoitus Brasiliaisista Santos ja Bourbon lajikkeista. Maku pehmeä hasselpähkinää ja tummaa kaakaota. Loppu varastosta 31,60€/kg
    Brasilia Mokka vaalea paahto Brasilian Arabica on pehmeän aromikas ja keskimääräinen happamuus. Jälkimaku on vahva ja pitkä, suklaan ja pähkinän makua. 43,55€/kg
    Brasilia Mokka tumma paahto Brasilian Arabica on pehmeän aromikas ja keskimääräinen happamuus. Jälkimaku on vahva ja pitkä, suklaan ja pähkinän makua. 43,55€/kg
    Brasilia Santos Tunnettu kahvilajike. Mieto suuntuntuma ja tasapainoinen hapokkuus. 29,95€/kg
    Brasilia Santos: vihreä Vihreät kahvipavut. 24,95€/kg
    Brasilia Sweet Sister Brasilialainen Sweet Sister kahvi, jossa paksu koostumus, erinomainen maku ja keskimääräinen hapokkuus. Maussa kyvyesti viiniä ja makeutta. 39,60€/kg
    Cuba Turquino Kuuba Turquino on runsasarominen ja täyteläinen kahvi, jossa rehevä makea suklaan maku. Lievä happamuus verrattuna muihin Keski-Amerikan kahveihin. Se on tasapainoinen, mausteinen ja häivähdys savun aromia. Herkullinen tuoksu, samettinen tuntuma suussa sekä pitkä valloittava jälkimaku. 43,55€/kg
    Dominicana Jarabacoa Tipo Cibao Altura Cibao kahvi tunnetaan alhaisesta happamuudesta ja on korkea laatuisinta kahvia Dominikaaninen tasavallasta. Cibao Altura kahvi viljellään korkealla ja tyypiltään hyvin verrannollinen saman alueen Jamaikan Blue Mountain kahviin. Speciality Coffee Loppu varastosta 39,20€/kg
    Ecuador Galapagos Ainutlaatuinen trooppinen ilmasto, runsas sademäärä ja nuori vulkaaninen maaperä, jossa on runsaasti ravinteita, tarjoaa erinomaiset edellytykset kahvin kasvulle. Galapagossaarilla on kielletty torjunta-aineet ja kemialliset lannoitteet. Tukeva kahvi ja tasapainoinen maku yhdistettynä raikkaaseen aromiin ja miellyttävän pehmeään terävyyteen sekä aavistukseen suklaata. 60,-€/kg
    Guatemala Lampocoy Lampocoy sijaitsee 1200 m korkeudessa. Tämä pieni satoinen kahvi hankitaan suoraan viljelijöiltä. Poikkeuksellisen hieno ja tukeva rakenne, jossa miellyttävä hapokkuus, kevyt hedelmäinen maku ja aavistus suklaata sekä karamellia. 39,60€/kg
    Meksiko Maragogype Suuripapuinen kahviharvinaisuus. Kahvissa on hyvin pehmeä ja voimakas maku. Paahtoaste 3 / 5 44,-€/kg
    Nicaragua Maragogype Giants Suuripapuinen kahviharvinaisuus. Mausteinen ja lähes kermainen maku. Rikkaampi aromi kuin muissa Maragogype pavuissa. 54,40€/kg
    Nicaragua Highland Kahvi Nicaraguan ylänkömailta. Kasvanut 1200 m korkeudessa. Pehmeä, täyteläinen ja mieto maku, jossa vivahde suklaata. Jälkimaussa tuntuu sitrus. Loppu varastosta 38,40€/kg
    Peru Gourmet Villa Ricasta, Perusta Amazon vuorilla kasvanut ”Rainforest Alliance” sertifioitu käsinpoimittu, auringossa kuivattu ja ennen kuorintaa 3 kk levännyt kahvi. Hieno, kukkainen, ei kuitenkaan hedelmäinen, mutta hieman mausteinen ja täyteläinen maku. Jokainen siemailu on todellinen kokemus. 44,-/kg
    Panama Volcan Baru Boguette Monivivahteinen ja aromaattinen luonne. Keskipaahtoinen, hieman kukkainen, pehmeä, kehittää suklaisia vivahteita, joilla varmistetaan pitkä jälkimaku. Loppu varastosta 54,40€/kg
    Salvador Pacamara Tukeva, mieto ja pehmeä kahvi, voimakas jälkimaku, jossa hiven aprikoosia ja taatelia. Tuoksussa pähkinää ja kanelia. 39,60€/kg
    Salvador Santa Sofia Pehmeä vaaleapaahtoinen kahvi el Salvadorista. Maussa appelsiinia, kaakaota, vaniljaa. 52,-€/kg
    Salvador Pacas De Pacas Kermainen koostumus. Kaakaota, päärynää, omanaa. Mehukas ja monimuotoinen, erittäin tasapainoinen. 52,-€/kg
  • Luomu

    Brasilia Camocim luomu Pehmeän samettinen ja täyteläinen luomu kahvi Brasilian ylängöiltä. Camocim kasvaa korkealla vuoristossa sademetsien ympäröimänä täysin luonnollisin menetelmin viljeltynä. 39,20€ kg
    Ecuador Loja Sundried luomu Lojan alueella Ecuadorin andeilla ihanteellisissa oloissa 1900 m korkeudessa kasvava luomusertifioitu käsinpoimittu, auringossa kuivattu ja ennen kuorintaa 3 kk levännyt kahvi. Runsas ja täyteläinen maku, jossa vivahde mausteisuutta sekä hieno suklainen jälkimaku. Tilapäisesti loppu 38,40€ kg
    Kolumbia Kachalu luomu Kachalu (=toivo) viljelijäliittouman yhteistyönä syntynyt luomukahvi Kolumbian sademetsien reunamailta. Paitsi reilaukin reilummin tuotettu myös erittäin hieno keskipaahtoinen kahvi, jossa yllättävän voimakas lähes mausteinen luonne, intensiivinen makeus, jossa sekoittuu karamellia, suklaata ja vivahdus hedelmiä. Speciality coffee 44,-/kg
    Mexico Finga Flamingo, LUOMU Eteläisestä Meksikosta tuleva erittäin korkealaatuinen luomukahvi. Voimakas maku, jossa mausteita, kaakaota ja karamellia. 47,20€ / kg
    Panama Catuni luomu Erinomainen kahviharvinaisuus. Tuoksussa hunajaa. Maussa sitrushedelmien raikkautta erityisesti makea mandariini sekoittuu vahvaan hapokkuuteen, jäähtyessä kahvi vain paranee ja maku pehmiää tuntuu mangoa ja persikkaa. Speciality coffee Tilapäisesti loppu 47,20€/kg
    Peru Tunki luomu Perulainen korkealla Andien rinteillä kasvanut erittäin korkealuokkainen luomukahvi, jonka kasvatetaan Rainforest Alliancen valvonnassa. 36,-/kg
    Santo Domingo luomu Korkealla vuorella ihanteellisissa kasvuoloissa kypsynyt luomukahvi Dominikaanisesta tasavallasta Barahonan alueelta. Erittäin hieno maku, jossa yhdistelmä hapokkuutta, tukevuutta ja aromia. Kahvi saa intensiivisen makeutensa ominaisesta käsittelystä. Tilapäisesti loppu 41,60€/kg